Trois petite fleurs simples du printemps

Une des premières fleurs de prairie humide que nous rencontrons au printemps est la Cardamine des prés (Cardamine pratensis). C'est une plante moyenne, de 30 à 40 cm de haut, à fleurs roses ou blanches perchées sur leur tige.

Surnommée aussi cressonnette ou cresson des prés, elle ressemble au cresson de fontaine mais en plus piquant. Dans des sandwiches ou avec crudités, elle apporte une saveur piquante ; elle peut également se servir en garniture de mets variés.

Mais la Cardamine est aussi considérée comme une mauvaise herbe dans les potagers ou sous les serres. C'est une vraie calamité pour les professionnels de l'horticulture, compte-tenu de la facilité qu'elle a à disséminer ses graines : elle les projette à plusieurs dizaines de centimètres au moindre contact.

La petite fleur qu'on appelle le Coucou est en fait une Primevère officinale (Primula veris L.).

C'est une plante herbacée vivace de 10 à30 cm de haut, aux feuilles crénelées et ridées, en rosette à la base. Les fleurs, en ombelle unilatérale au sommet d'une hampe élevée à cinq pétales jaune d'or et taches orangées, ont un parfum discret mais suave de miel.

La plante est aussi médicinale, ce qu'on nommait une "simple" : les fleurs peuvent avoir une action sédative sur les contusions ou les enflures. Elles peuvent agir également sous forme d'infusion sur le système nerveux et le sommeil.

Les jeunes feuilles et les fleurs peuvent être consommés en salade.

Le Muscari négligé (Muscari neglectum) est un genre de plantes monocotylédones printanières à bulbe, de 20 à 60 cm de haut. Ses fleurs sont disposées en grappe terminale, composée pour la majorité de fleurs stériles. Les feuilles sont très étroites, semi-cylindriques marquées d’un sillon central. A ne pas confondre avec le muscari botryoide, aux feuilles larges et plus courtes que la tige. (Cf. le commentaire)

Proche de la Jacinthe des bois qu'elle précède dans la saison, rustique et se ressèmant à proximité, les Muscari peuvent constituer des grandes plaques joliment colorées en bleu.

La plante n'est pas toxique, son bulbe est même parfois consommé en Italie.

Comments

[olivier]

bonjour

pour ceux qui passent par la, la mairie de paris distribue gratos 50000 sachets de bulbes de muscari !

https://www.officium.fr/blog/distribution-gratuite-de-muscari.html

[Frédéric Mélantois]

On ne peut malheureusement pas tout connaître. Grâce à votre blog et votre partage, vous me permettez d'étendre mes connaissances et de ne pas rester "compartimenter" au règne végétal.
Encore une fois, merci !

[Frédéric Mélantois]

Bonjour,
Juste un précision, il ne s'agit pas du Muscari botryde mais du Muscari négligé (Muscari neglectum ). Le Muscari est extrêmement rare dans le département ( http://cbnbp.mnhn.fr/cbnbp/dataSourceAction.do?action=dsDept&cdDept=45&cdNom=108869 ).
Le Muscari négligé est très fréquent, il dégage une odeur de prune alors que le Muscari botryde ne dégage aucune odeur et se différentie sensiblement par ses feuilles.
C'est toujours un plaisir de lire votre blog, continuez à nous partager les beautés de la nature!

[Jim]

Merci pour ce correctif qui ne sera pas... négligé.


L'identification d'espèces très voisines est souvent un casse-tête... d'autant que, Ingénieur de formation, il est difficile d'âtre  simultanément un parfait végétaliste, un parfait
ornithologue, un parfait mycologue, un parfait entomologiste etc.